Francja, uważana za święte miejsce dla miłośników wina na całym świecie, jest domem dla wielu regionów winiarskich, które oferują unikalną różnorodność w produkcji wina. Stosowanie różnych technik produkcji, jednego z najlepszych okolic na świecie, a także złożone prawa dotyczące win pochodzących z danego regionu, sprawiają, że każda butelka francuskiego wina ma swoją unikalną historię do opowiedzenia.
Począwszy od lekkich, owocowych win białych z Alzacji, po eleganckie, pełne fiołków i skórzane nuty czerwone Bordeaux, francuskie wino jest tak różnorodne jak krajobrazy tego malowniczego kraju. To jest właśnie to, co sprawia, że każda odkryta butelka francuskiego wina jest jak odkrywanie nowego skarbu, oczekującego na otwarcie i delektowanie się.
Spis treści
Wytwórność i klasa: Bordeaux i Burgundia
Bordeaux i Burgundia to dwa najbardziej znane i szanowane regiony winiarskie we Francji, które słyną z produkcji najwyższej klasy win. W Bordeaux znajduje się wiele renomowanych winnic, które produkują czerwone wino z mieszanki Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, w zależności od podregionu. Wina z Bordeaux są znanym towarzystwem do potraw mięsnych, takich jak steki i dziczyzna.
Z drugiej strony Burgundia, specjalizująca się w produkcji wina z odmian Pinot Noir i Chardonnay, oferuje /wytwarza wina o złożonym, eleganckim profilu smakowym. Wina z Burgundii są doskonałym uzupełnieniem dla potraw z drobiu, wątróbki, a także ryb i owoców morza.
Odmienne, ale równie znakomite: Szampan i Alzacja
Szampan, zlokalizowany na północy Francji, jest jednym z najbardziej wyjątkowych regionów winiarskich na świecie, który produkuje najbardziej znaną na świecie musującą szlachetną kroplę – Szampana. Sztuka produkcji szampana jest tak wyrafinowana i udoskonalona, że wiele krajów naśladuje ten proces, ale prawdziwy Szampan może pochodzić jedynie z tego francuskiego regionu.
Alzacja, zlokalizowana na wschodnim krańcu Francji, słynie z produkcji wyjątkowo aromatycznych białych win z odmian Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris i Muscat. Wyjątkowy mikroklimat i gleba pełna minerałów sprawiają, że wino z Alzacji jest niezwykle bogate w smaku, z mocnymi nutami owoców, kwiatów i przypraw.
Francuskie wina do codziennego spożycia: Côtes du Rhône i Languedoc
Côtes du Rhône i Languedoc to dwa regiony, które są cenione za produkcję wysokiej jakości, ale bardziej przystępnych cenowo win. Côtes du Rhône produkuje bogate, pełne smaku czerwone wina, które są niezwykle satysfakcjonujące, zwłaszcza gdy są spożywane z ciężkimi, mięsnymi potrawami.
W Languedoc, produkuje się zarówno białe, jak i czerwone wina, z dużej ilości różnych odmian winogron. Wina z tego regionu są znane jako doskonałe wina codzienne, które oferują niezwykłą wartość za swoją cenę, a jednocześnie zachowują typowo francuski styl i elegancję. https://winoland.com/sklep/wino-francuskie/